Что удивляет в сыре? Разница вкуса и запаха. Вот берешь яблоко, нюхаешь, и понимаешь, какое оно на вкус, не говоря уж о том, что и пахнет от него не чем иным, как яблоком. А сыр? Смельчаки, рискующие вкусить иные сорта сыра после понюшки, испытают странное раздвоение впечатлений рецепторов носа и языка, настолько бывает чудовищным запах, и насколько нежным, тающим во рту вкус.
Вот об ужасе запаха я и хочу рассказать.
...После беспрестанных экскурсов по Парижу и окрестностям за ужином я угощался вином и сыром. Не гурманствовал: с выбором того и другого я определился буквально в первый же вечер и по французским меркам ел недорого и даже как-то буднично.
К сыру вино, разумеется, выбрал белое, Сенсерре (Sancerre), его можно найти в любом французском ресторанчике или кафе. Я не слишком вдавался в год, но вкус меня очень порадовал даже притом, что белым я предпочитаю красные сухие вина. Жена, более расположенная к полусладким и полусухим, а еще более к коньяку (последний, простите, врач рекомендовал), тоже оценила вкус и вечера два разделяла его.
Но я не о вине...
Столь отныне популярный у меня сыр называется Камамбер, но, к сожалению, он очень и очень разный на вкус. Пока не забыл, замечу, что у нас он тоже иногда встречается, но немецкого производства. Есть его надо с покрытой белой плесенью коркой. Восторг!
Опять отвлекся...
Суть в том, что мы решили привезти несколько сортов этого и других сыров домой.
В магазине каждую головку поверх фабричной упаковки обернули в специальную покрытую пленкой бумагу и запаяли. Потом по моей просьбе завернули в целлофан, а затем все сорта в пакет. Все это заклеили скотчем. Вернувшись в гостиницу, я упаковал сыр еще в пару пакетов.
Ничего кроме минибара более подходящего для хранения сыра в номере не было. Туда я и водрузил сыр. Минибар - это минихолодильник с магнитной герметичной дверью.
Сказать, что ЗАПАХ чувствовался - не сказать ничего. Сыр можно было ощутить метра за 3-4 при подходе к номеру гостиницы.
Французы, исправно убиравшие номер до этого дважды в день, перестали убираться, застилать постель и менять полотенца.
Для доставки сыра на Родину (нашу, а не сыра) был куплен отдельный влагозащищенный чемоданчик. Московский таксист, сыры в пакетах, пакеты в чемодане, скорость до сотни, чемодан в багажнике, багажник сзади, всю дорогу принюхивался.
Но вкус, вкус восхитительный...
Ольга Васильева
Хочу в Париж!
Я лежу с открытыми глазами.
Шепчет муж: "Ты почему не спишь?"
Пахну я французскими духами
И хочу в Париж. Хочу в Париж!
Всю свою последнюю зарплату
За флакон волшебный отдала.
Этим нежным, чудным ароматом
Всех мужчин вокруг с ума свела.
А теперь скоплю немного денег,
Выкину все старое тряпье
И куплю спустя две-три недели
Нижнее французское белье.
А потом еще полжизни точно
На путевку буду собирать,
Чтоб уже старухой худосочной
Дня на три во Францию слетать.
И не удержусь от панорамы:
